Irlande : le comté de Cork et ses trésors
En road trip dans le sud de l’Irlande ? Ne manquez pas le comté de Cork, un comté surprenant qui mélange le culturel et la nature à merveille. Découvrez nos trois bonnes raisons de venir explorer cette région d’Irlande !
Le comté de Cork est le repaire des amoureux de nature et de grands espaces avec ses nombreuses péninsules et îles. C’est également de la culture et de l’histoire avec la belle ville de Cork. On vous propose ici trois bonnes raisons de se rendre dans cette belle région d’Irlande, située au sud-ouest du pays.
Découvrir des paysages naturels à couper le souffle
Pour rejoindre les plus beaux paysages du comté de Cork, prenez la direction de ce qu’on appelle le West Cork, situé à l’Ouest de la seconde ville d’Irlande, en direction du Kerry.
Iles et péninsules
Pour un bon bol d’air marin, partez en excursion maritime sur l’une des nombreuses îles irlandaises du comté de Cork :
- Spike Island et sa forteresse
- Cape Clear Island et sa réserve ornithologique
- L’île de Dursey, en grimpant à bord du téléphérique qui vous reliera à l’île
Notez que la petite île de Dursey est située sur la péninsule de Beara, pas très loin de Ballaghboy. C’est une traversée insolite qui vous attend dans l’unique téléphérique irlandais datant de 1969. Elle vous offre de beaux sentiers de randonnée très sauvages.
Les péninsules de Sheep Head et Beara sont des incontournables. Sheep Head plaira aux passionnés de randonnée !
Des petits ports et des villages de charme
Partez à la découverte de petits villages plein de charme. Parmi les autres villages du West Cork, ne manquez pas Crookhaven et son adorable petit port irlandais, pour y déguster de délicieux produits de la mer (crabes, crevettes etc.) ou bien encore Skull ou Durrus et sa balade côtière.
En chemin, baladez-vous dans les villages et poussez les portes des petites boutiques d’artistes pour ramener l’œuvre d’art d’un artiste du coin. Faites une pause littéraire dans une bibliothèque privative ou un coffee shop pour dévorer un bon bouquin.
Enfin, à Baltimore, tombez sous le charme de ses façades colorées et de son port. Le paradis pour les amateurs de voile et de nautisme dans le comté de Cork !
Entre jardins et forêts
Au printemps, les magnifiques jardins du West Cork fleurissent et offrent un magnifique spectacle de couleurs. Visitez avec intérêt la propriété de Bantry House et admirez ses jardins, ou bien encore la petite île de Glengarriff, réputée pour ses jardins subtropicaux à l’Italienne.
Vers l’intérieur des terres, le West Cork et ses montagnes offrent également de belles possibilités de randonnées que ce soit en famille ou entre amis ! Envie de balades en forêt ? Direction le Gougane Barra Forest Park, pour une belle randonnée avec vue sur des cascades, rivières et arbres centenaires !
Faire une escapade culturelle
Visites culturelles et historiques, châteaux majestueux, forteresses imprenables… Le comté de Cork ravira les passionnés d’histoire et de culture.
Les châteaux de Cork
Première escale : Elizabeth Fort, une enceinte fortifiée dans la ville de Cork. Cet édifice majestueux, surplombant la ville était une caserne, une prison et une station de police, avant de devenir un musée ouvert au public. Découvrez le passé historique de ce bâtiment au fil des différentes périodes de l’histoire : les guerres Williamites du XVIIe siècle, le quotidien des prisonnières au XVIIIe siècle, la Guerre d’Indépendance irlandaise. Un concentré d’histoire au coeur-même du comté de Cork.
Blarney Castle est une halte obligatoire, au cœur d’une nature sauvage et féerique (des druides et sorcières y vivraient). Vous pouvez monter au sommet de cet immense donjon datant du XVe siècle. Les visiteurs viennent essentiellement pour embrasser une pierre qui rendrait l’éloquence à la personne qui déposerait un baiser sur cette dernière, le corps penché en arrière dans le vide… Pas de panique, un employé est disponible pour que tout se déroule au mieux !
Musées et gallérie d’art
Amoureux d’art, ne manquez pas les galeries d’art du comté de Cork. Nous vous conseillons la Glucksman, à l’University College de Cork ou la Crawford Art Gallery, dans le centre-ville.
Direction Cobh pour visiter le Cobh Heritage Center. Ce musée est un véritable hommage aux émigrés Irlandais qui ont fui la famine pour vivre une vie aux États-Unis. C’est aussi une visite complémentaire au Titanic Belfast Experience, puisque vous en apprendrez sur le destin tragique de ce paquebot légendaire. Au-delà de cette riche culture, la ville de Cobh est connu pour ses bâtisses colorées à ne pas manquer !
Vivre la musique et tester la gastronomie locale
Le comté de Cork est attaché aux traditions et à la culture irlandaise ! Ici, on danse, on chante, et on mange bien ! Que ce soit dans les pubs, les restaurants ou les festivals, la gastronomie et la musique sont partout. Si vous venez à Cork durant l’arrière-saison, on vous conseille de participer au Guinness Jazz Festival : l’événement incontournable pour les amoureux de jazz et de bière irlandaise ! La ville est animée pendant plusieurs jours entre foodtrucks, et concerts avec des groupes venus du monde entier.
Ne manquez pas non plus les différents festivals qui se déroulent tout au long de l’année : Seafest, Cork Summer Show et Cork Military City Show. Il y en a pour tous les goûts. Si vous êtes plus gastronomique que musique, rendez-vous à l’English Market de la ville de Cork. Dans cette immense halle victorienne, faites le plein de bons produits frais avant d’opter pour un pique-nique dans l’un des parcs de la ville. On ne présente plus ce marché local devenu une institution en Irlande !
À Kinsale, la capitale gastronomique de l’Irlande, vous trouverez une multitude de restaurants, un marché fermier, une brasserie artisanale, et des pubs, dont trois parmi les plus anciens d’Irlande. De quoi ravir les amateurs de gastronomie dans le comté de Cork.
